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最近,“来伊份粽子吃出疑似创可贴”这事儿在网上闹得挺大。5月12号,来伊份也出来回应,说已经把那批蜜枣粽全都下架了,算是暂时把事压住了。
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. K; @& T% ~1 p& o+ Z# B但这事背后也暴露出一个问题:来伊份这几年食安问题是一出接一出,品牌信任度直线下滑,加上业绩也开始走下坡路,大家都在问:这家曾经的“零食第一股”到底怎么了?) h7 I: d! H7 J8 ~# g
* @) w b+ M' a0 ^, d9 V; \! v0 A食品安全问题频出,信任危机加剧
, {3 L6 j7 h' Z, ~! ^先说说这次粽子事件,一个江苏消费者吃粽子吃出个疑似带血的创可贴,还拍了视频发到网上。来伊份倒是反应挺快,马上组了个专项小组调查,还承诺全链路排查,愿意给消费者退货加赔偿。
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但问题是,这已经不是来伊份第一次出事了。早在2012年,他们就因为“毒蜜饯”事件被曝光,后来又有牛轧糖大肠菌群超标、手撕肉条菌落超标等问题,食安“黑历史”不止一桩。/ }: l8 z1 }! F* f: [% J1 @' ?* A
4 c6 q N8 b0 K* E8 y& s2 T在黑猫投诉平台上,关于来伊份的投诉超过800条,其中大半都跟食品安全有关,有人吐槽吐司发霉、牛肉变臭、吃出头发甚至异物等等。国家市场监督平台的数据也显示,光2024年就有260起投诉,其中220起就是食品安全问题。3 q4 p4 i/ R2 [! P4 M. q
8 x5 o$ k8 T; w8 Z% U曾经风光无限,如今业绩连年下滑
% q9 ~- Q- c Z0 n不只是食品出问题,来伊份这两年业绩也撑不住了。2023年营收和利润分别跌了9.25%和44%,到了2024年更惨,净利润直接暴跌231.94%,亏了7500多万。4 f# I8 i% i N. {! k
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公司自己在年报里说,主要是门店表现不好,一些不赚钱的直营店也关了。而且,2024年底和2025年年初,公司还接连有人事变动,董事和副总裁都辞职了,风波不断。
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, \2 ~3 e0 d* M4 r% p7 E8 V# T% h到了2025年一季度,日子也没见好转,营收虽然还算稳住了,但净利润又掉了近80%。更别说毛利率和净利率,这三年是一年比一年低,经营现金流也跟着在掉。
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# Q$ w0 S# q+ U/ N( a$ {+ @0 e线下重资产压力大,线上发展也不给力
( l9 b c9 {; f/ s8 h5 I; z( d来伊份之前喊出“万家灯火”战略,说要在2023年开1万家店,结果2024年底还不到3100家,而且几乎全靠长三角地区撑着,上海一带营收占了将近87%,北方和南方基本没啥存在感。3 w; y' K" q) d2 ^5 X0 h, V A- H
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再看看线上业务,说是发展社区便利生活、搞直播带货啥的,一年搞了1000多场直播,App也多了几十万用户。但说到底,线上营收只占了6%左右,主要还是靠自营App,像抖音、拼多多这些新平台基本没吃到什么红利。
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来伊份现在的问题是多方面的。食安问题频发,老百姓都不太敢买了;线下重资产负担大,线上又跟不上节奏;加上区域发展严重不均,基本靠上海一带撑着。以前靠“高端零食”起家,现在却频频“翻车”,光靠品牌老底子已经不太够了。
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未来如果不能在产品质量和线上渠道上好好补课,这条“零食之路”恐怕不好走下去了。
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