|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
前几年不是流行一句话嘛,说“90后改善职场”,现在轮到00后上班了,也有人说“00后正在刷新职场生态”。) b4 o+ l2 K ^1 s: s! W2 M
5 u, q: ^1 T! i5 ^# I5 \身边有不少00后新同事,说实话,虽然他们一上班也不太爱打招呼,有点冷,但工作上真有需要帮忙的时候还挺实在,干劲也足。最让我意外的,是他们特别喜欢用“奶茶”表达感谢。
4 `) v7 Z% P2 T1 F8 v' |+ O0 @+ y, R, I4 n3 W
我平时带新人多了,讲东西也不藏着掖着,结果经常收到奶茶当谢礼。说实话,跟以前那种嘴上客气背后防着你的“职场社交”,奶茶社交还挺实诚,挺暖的。
, Z& ]- l% _+ \0 Z8 @8 M9 L" h- c: v& @
" I0 I& f: y4 @, _4 v2 t不过说到奶茶,就不得不提那个老朋友——香飘飘。
% j8 m, ~2 H, t+ g9 k8 }# ^' q
说它是奶茶吧,它跟咱们熟悉的喜茶、蜜雪冰城那种现做的又完全不是一回事;但你说它不是奶茶品牌,人家可是A股的老牌上市公司,都挂牌八年了。
2 j! x5 y1 b3 i, @$ |9 x& X% O: \( X: I
那香飘飘现在日子过得咋样?老实说,确实挺一般的。
M- x" D6 _/ [" Y: n* d6 {, v% f; u* x2 }. O! I3 s
一、业绩有点下滑,冲泡奶茶难再辉煌1 {& Z: T' F& ~( ~+ r% O/ x& }
2024年,香飘飘的总营收是32.87亿,比前一年少了快10%;净利润2.53亿,也跌了快10%。* s# s6 c& e0 D" X
2 d2 B7 k: r1 B( H( u
核心业务冲泡类产品(也就是我们熟悉的那种“加热水一泡”的杯装奶茶)卖得越来越少,收入比去年直接跌了15%。不过,它的即饮产品(比如Meco果茶)表现还可以,涨了8%。特别是Meco果茶,一年卖了接近8个亿,同比增长了20%。 \8 ]2 R/ N0 k0 y% c4 @/ C
+ V0 S! m) t5 U# Q% {7 ~其实现在整个奶茶市场都火爆,街边奶茶店越来越多,大家都图个新鲜、现做、拍照好看,再一对比,谁还愿意冲泡老式奶茶?而且现在人也更注重健康,传统那种奶精多、糖分高的泡泡茶,确实慢慢失宠了。* c% D: e* c0 N: V! }
' @0 ]) S1 }& \( Z: y( N香飘飘也知道这个问题,所以开始主推即饮类的产品,比如Meco果茶、兰芳园冻柠茶,还搞了很多新品。但是,爆款没出来,声量也没铺开,竞争对手又太强了,康师傅、统一都在这条赛道压着它打。1 s9 q2 F: o5 q. A9 k
" W: {, ~- R! D) p q4 j
二、半年报预亏,不太妙: i* W: V) R& |' [- [
最新披露的2025年半年报预告,香飘飘预计上半年营收只有10.35亿,比去年少了12%;亏损接近1亿,比去年同期的亏损还翻了三倍。扣非净利润更惨,亏了1.1亿。
" ?: o( D( l3 ]6 V6 Y- J: }) Q! U; S( j: f7 f, q3 [& W U5 X8 s. X" x
其实也不能说完全是管理层不给力,毕竟香飘飘的产品季节性太强了。夏天冲泡奶茶卖不动,利润一般都是下半年才拉起来。但问题是——今年夏天,线下现做奶茶太强了,喜茶、奈雪、蜜雪那一众品牌全都在抢市场。
6 D, a1 L' g- H% _6 x! l# I& i9 F' S! t
现在奶茶店密度太高了,外卖十几分钟就能送达,还有包装、有颜值,谁还愿意去冲一杯热水奶茶呢?& ~- o0 A% p* w2 G4 s) l
n% k& h# T& V三、努力转型,方向对但路难走
3 {- X; c7 I1 b" z7 x香飘飘也没躺平。创始人的女儿、90后蒋晓莹现在进了董事会,开始主抓“年轻化转型”。# ]: o& T$ |: _3 i' x7 k
# O% D7 r4 }) q6 Z( `7 P怎么做呢?
4 H; D0 P7 _, N) T7 g一方面,他们跟各大零食店合作,比如万辰、有鸣那些做量贩的,把产品铺到2万多家门店里。另一方面,开始整年轻人爱玩的“快闪店”,在杭州西湖、成都春熙路搞地球首店活动,拍照打卡带流量。
5 i7 d) Y0 d% D, T( ]% Y9 F! U$ F: s. E: @! l
同时,针对不同渠道还推出了定制款。比如零食店卖的是小包装果茶;节日礼品则推出联名礼盒。还签了时代少年团做代言,在小红书、抖音铺内容,希望能触达Z世代。
$ q" r% R n; D
6 Y3 r: U( `) W1 E2 R: f1 J2 p公司还重新定义自己的产品调性,从“方便速溶奶茶”升级为“家庭现制茶饮”,让冲泡奶茶听起来更有仪式感,打情怀牌。
1 S' s' x9 h2 ?: V2 ^! {# [+ h& W+ ]* x* D6 |3 b% e
说实话,这些玩法不算新鲜,不如周董那会儿广告一出就人人模仿。但这波年轻化转型,至少方向是对的。! Q8 l% ?" y( \5 S
) u) }0 V s3 \# q香飘飘以前的铁杆用户群,现在基本都进入三高预警的中年阶段,不换新客户就是等着慢慢老去。而年轻人,是唯一的出路。8 W! Q' d6 @- v+ D' X
% r& T6 Y% }$ S$ h( i
只是他们在营销上砸的钱不少,2024年整整花了7.6亿——包括推广、广告、员工开销什么的。结果呢?效果还是一般,远没有引爆市场。
) X! }& C( A7 U% w; a
$ N2 v" _5 e" r9 q说到底,香飘飘是从泡水奶茶时代一路打下江山的老品牌,今天这市场早不是当年那种打法了。转型是必须的,但要翻身,可能还得出个爆款,真能抓住年轻人胃口才行。2 [$ d: C; R' i6 \4 u+ F6 m& w
$ m T5 e8 W# y9 Q! }9 y
不然,就算Meco再好喝,也很难在奶茶这片红海里杀出重围。, S; C8 l9 V- G8 f" j: H- ^
# l% _. y# I, U% F. u- v$ ]) L9 p6 }. t
: E ^8 G) f: Z% u
1 U3 o! `' Y% O9 g7 E' B |
|