从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

资讯版

谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
3 \3 r. j6 O' y9 b  H如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
' F: u3 u& x/ s: H他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
1 t( e, F' u# L. T7 _- e一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
  x2 }  V: N' B! X鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
5 @( e. C( \. l5 r出门排场不小，风光无限。

# h+ U5 a+ i, |' n8 N但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
看别人投资种树来钱快，
2 a" I/ `% s' E/ P心一热，直接跨界干了。
) @. j) O; G3 a, v, C$ |没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。

5 O' g6 ~9 b' x( r: b2 r房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
4 S- D  g& y* Q+ f5 N全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
. F+ F/ M$ e1 u% H! G2 `甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
# R! e/ h- U) o) P想着——“要不就跳下去吧。”
$ M, r% ?0 N% m可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

& |, b( F3 C4 R( A  j2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
. f& S7 r% c# B7 C泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。

“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。
2 t; R3 c% V  J- r% T& \9 }6 R
' o2 d9 U" R2 j) R, J靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
: P' A% l* a' E2 |( ^) P“你都赚这么多了，咋还不还债？”
# S, v! {- ?, D4 m. s0 X唐健苦笑：“我有委屈。”

他说，去年公司利润有900万，
' W' I4 t$ f; n* B! V' e# u可如果一点点还，
这辈子都还不完。
! G$ ~& k% j, N) \7 {  w! i- F“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
. ?& C$ z4 z7 {7 D1 v9 X等公司做大了，再一次性清债。”

6 j/ s' {/ E+ c2 ]8 a4 d这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
0 D+ I7 c$ x: E- w& T. V那一天，他希望能让
2 L' ^) m4 _2 J( {漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
, G" s; J6 [2 f& q# X' P1 P. Y

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。