974
3万
1万
钻石用户
whywhy 发表于 2025-11-20 12:37 }( [6 [! e5 R3 \) S; J |老板泡面的灵魂果然在汤料,得空试试加点虾皮和紫菜,看看会不会更香更筋道 ...
使用道具 举报
371
2666
千足金牌会员
令狐雁兰 发表于 2025-11-20 13:28' y* D( F0 x+ I" ^) i$ u/ ] 试过几次发现水微沸时下面确实更筋道,比教科书管用
10
2万
7809
铂金用户
不是永远 发表于 2025-11-20 09:41( e. h! B0 R, k$ O 买过热汤面的汤料味道不错 有这个教程下次可以自己做了
剑走江湖 发表于 2025-11-20 09:47- @& h l8 [ F# u 原来煮面还能这么讲究,怪不得我以前老是煮成“面疙瘩”。温水下面那招太关键了,按你这套流程来一遍,感觉 ...
左西右东 发表于 2025-11-20 11:01# p+ |& o6 q2 b6 m( V; r1 [$ I8 v 这个煮面条的时间确实还是自己先好好的把握一下就行了
16
8066
bai 发表于 2025-11-20 12:577 U0 L: s; {- ?% a$ ?# v 水温80-90度下锅这点确实没注意过,难怪总是煮不好,试一下感觉能提升不少 ...
令狐雁兰 发表于 2025-11-20 13:26 [/ p& o# k4 p9 |: W4 m! ~水温八九十度下面确实讲究,之前总等水滚,结果面条全黏成团,这招得记下来 ...
左西右东 发表于 2025-11-20 11:02 ; ~0 m- }8 o6 I这样的教程确实也是完全值得收藏起来就行了呗,好好把握的住
102
8269
版主
linx1978 发表于 2025-11-20 13:28$ }9 e7 j0 w# T. U1 U/ e 是的,以后知道这个方法就不怕面条会煮糊了,所以多学习还是有好处的。 ...
0
445
786
高级用户
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
注册超过180天
精华帖大于10个
发言有魅力、互动受欢迎(版主人工审核)
申请条件:光影杂谈区回帖 ≥ 300
完成过金币交易的会员
精华帖大于50个
论坛版主
广告合作|福利汇|论坛简介|钱包教程|手机版|小黑屋|Archiver|海燕论坛