|
|
/ h6 H6 {; Z" `7 H- Q( i- m1 R! S/ h: V9 }* ]* t
近期，一线城市写字楼出现大量空置现象，空置率攀升至十多年来的高位，租金水平跌至近十余年的谷底。# R i& N8 f( Z n& G g: K
6 n* Z6 x% e8 P' d) t, ]* w
数据显示，2023年底，北上深的写字楼空置率均超过20%。进入2024年第一季度，北上广深的空置率分别为18.3%、15.77%、18.4%、27.0%。虽然环比上一季度有所回落，但整体仍处于高位。
" g. C9 y5 }6 G, n0 f( {
" H M$ M5 X9 G/ i: \/ h商业地产需求不振直接导致租金大幅下跌。戴德梁行的数据显示，截至2024年一季度末，一线城市写字楼租金平均每月为216元/平方米，同比下降5.7%，已回落至2011-2012年水平。
4 d6 g/ f6 }8 s7 h8 T
6 z2 Z& r/ J1 m/ ?1 {空置率上升背后，实则反映了2024年令人担忧的裁员、降薪潮。BOSS直聘数据显示，今年3月活跃求职者达5500万，大量产业园区入住率不到50%。同时，2024上半年从制造业到服务业，再到金融行业，甚至"铁饭碗"的体制内岗位也出现降薪现象，降幅高达25%。4 _8 G- ]6 L0 T. }; n3 k
0 V* E$ w" s- S$ a! }' N在这种压力下，"写字楼餐饮"这一生态链面临前所未有的竞争挑战。8 Z3 |3 J) ]0 r: s% C5 C
' t* ^2 b& f5 P8 `$ C7 x
打工人数量减少，自带午餐比例增加
( J6 O+ U+ j: ^. ~6 i$ K, X" c7 t+ F- k7 V# D; [4 H/ |
一位在写字楼附近开面馆的老板表示："打工人不仅数量在减少，更可怕的是现在自带午餐的比例不断增加。每到中午，公司的微波炉可能比餐厅厨师还要忙碌。"7 p. v9 g1 R3 D7 n* P
3 [6 t/ d8 n1 C" V/ c社交媒体上出现了不少"打工人带饭指南"、"AKA生命体征餐"等帖子，反映出打工人的需求变化。& ~1 n5 P9 H9 p% g S, @& q
( H0 s$ T! R+ u2 s
与此同时，写字楼餐饮正面临"群敌环伺"的局面。便利店开始加码"烟火气"，推出"小食堂"模式，提供现制、现烤、现炸的产品。写字楼周边的商场也在大力发展美食街、推出优惠活动，瞄准白领用餐需求。
o* @- H1 j; I9 @7 K* `5 L/ e+ l/ n: Z: |8 H3 T
面对激烈竞争，写字楼餐饮纷纷调整经营策略。有的餐厅从火锅转型为川式小吃，再转为自选餐厅；有的增加早餐品类，拼命给自己做加法；还有的餐厅推出全新店型，结合早餐和午餐，试图将写字楼顾客"全时段一网打尽"。
& j. x: N% |/ X8 p M7 Y3 r5 l% H# U( S; {: v
写字楼餐饮也面临诸多挑战。一位业内人士表示："纯写字楼餐饮太有迷惑性了。许多人考察选址都选择中午，但这只是生意最好的时段。最好的考察时间应该是晚上，甚至周末。". A( l% S _! X; n* u
8 R! e+ O0 A: B; W/ t. }% E5 r9 h
尽管如此，写字楼餐饮仍有机会。专家建议，要考虑出餐速度、性价比和翻台率等因素。"正餐快餐化"也被认为是写字楼餐饮摆脱恶性竞争的一种尝试。
! D! o3 |% W/ x, l! l c( W9 r$ g% A6 u" v0 W6 q
随着全球经济可能步入最糟五年，消费降级和理性化成为必然趋势。在这种背景下，写字楼餐饮需要通过降维的方式来匹配更多客户，满足打工人对"刚需"的追求。
3 i8 W* I8 m$ @ Z! i |
; m \) I) w. i
|
|
发表于 2024-7-18 11:30
发表于 2024-7-18 11:38
